Необычный рецепт жареной картошки - с фаршем. Добавляю фарш и по

Необычный рецепт жареной картошки - с фаршем. Добавляю фарш и по

Name: Необычный рецепт жареной картошки - с фаршем. Добавляю фарш и по
Ingredients: Картошка - 1 кг;; Фарш мясной или куриный - 500 грамм;; Помидоры - 3 - 4 штуки (можно заменить на 3 чайные ложки томатной пасты);; Сыр (можно любой твердого сорта, но лучше всего моцарелла) - 200 грамм;; Луковица - 1 головка;; Чеснок - 3 - 4 зубчика;; Соль, перец, специи - по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Степанова

Хочу поделиться интересным рецептом приготовления жареной картошки - с фаршем....

Ингредиенты

Картошка - 1 кг;
Фарш мясной или куриный - 500 грамм;
Помидоры - 3 - 4 штуки (можно заменить на 3 чайные ложки томатной пасты);
Сыр (можно любой твердого сорта, но лучше всего моцарелла) - 200 грамм;
Луковица - 1 головка;
Чеснок - 3 - 4 зубчика;
Соль, перец, специи - по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Очищенный картофель нужно нарезать, брусочками или полукругами, как Вы обычно это делаете для жарки.

Переложить в сковороду, куда налито растительное масло и обжарить. В конце приготовления посолить, поперчить, добавить специи. Выложить жареную картошку в форму для запекания. В этой же сковороде (где жарили картошку) обжарить мелко нарезанный лук, до прозрачности.

Затем добавить к луку фарш. Перемешать, чтобы фарш не слипся в единый комок (котлету). После того, как фарш изменит свой цвет, то к нему нужно добавить томатную пасту или помидоры, которые предварительно измельчить в блендере.

Перемешать, по вкусу добавить соль, перец, специи и измельченный чеснок. Накрыть фарш крышкой, потушить. Если фарш слишком густой., то можно добавить немного бульона или воды. Достаточно всего 8 - 10 минут. Пока фарш готовится нужно натереть на терке сыр. На картошку в форме для запекания выложить фарш, посыпать тертым сыром и убрать в духовку на 10 минут. Температура 200*С - 220*С. Сыр должен расплавиться. Картошка с фаршем готова.

Очень вкусное, сытное блюдо, достойное украсить праздничный стол.

При подаче посыпать свежей зеленью. *** Приятного аппетита! С Наступающим Новым годом!

...