Блинчик

Name: Блинчик
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Ingredients: Молоко; Кефир; Яйца; Сахар –; Мука; Растительное масло –; Соль; Сода –

Рецепт с фото пошаговый

Автор Aiganym

1ч.

Ингредиенты

Молоко 1 стак.
Кефир 1 стак.
Яйца 2 шт.
Сахар – 2 ст. л.
Мука 1 стак.
Растительное масло – 2 ст. л.
Соль 1 щеп.
Сода – 1 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Муку сразу соединяем с содой и перемешиваем.В миску разбиваем яйца, всыпаем соль и сахар.Взбиваем вилкой или венчиком до образования пузырьков и увеличения массы в объеме.

Вливаем кефир, перемешиваем. Просеиваем муку с содой.Перемешиваем до максимально однородного состояния и оставляем тесто отдохнуть как минимум на 15 минут. Молоко доводим до кипения и снимаем с огня. Вливаем к тесту тонкой струйкой, обязательно помешивая его.Молоко доводим до кипения и снимаем с огня. Вливаем к тесту тонкой струйкой, обязательно помешивая его.

...