Вяленые сливы

Name: Вяленые сливы
Ingredients: Сливы; со соль; чл перец; Специи по вкусу; В банку; чеснока (нарезать тонкими пластинами); чл соли; ст л сахара; ст л уксус 6% яблочный или винный; Масло растительное или оливковое

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана

Для этой невероятно вкусной, пикантной и необычной закуски сливы лучше выбирать крепкие...

Ингредиенты

Сливы

со соль 1

чл перец 1

Специи по вкусу

В банку

чеснока (нарезать тонкими пластинами) 1 головка

чл соли 0,5

ст л сахара 1

ст л уксус 6% яблочный или винный 1

Масло растительное или оливковое

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сливы моём, обсушиваем, разрезаем пополам, удаляем косточки, выкладываем на застеленный пергаментом противень срезом вверх, сверху равномерно посыпаем солью и специями. Отправляем сушиться в духовке при температуре 70-80 градусов премерно 5-6 часов, периодически открываем духовку, чтобы лишняя влага уходила.

Готовые сливы выкладываем в чистые, стерильные баночки, слоями: сливы, чеснок, соль+сахар. Масло оливк.или раст. - накаляем, но не кипятим и заливаем по самое горлышко банки, закрываем, слегка покручиваем, чтобы растворился сахар и соль и оставляем в покое до охлаждения, затем убираем в холодильник. Через пару дней, можно пробовать. Храним баночки в холодильнике. Приятных заготовок 🥰 Ещё больше рецептов в шкатулке у @_svetochka_belyaeva #светочкин_погребок #светочкины_закатки #вяленыесливы

...