Куриное филе в очень вкусном кляре. 😋

Name: Куриное филе в очень вкусном кляре. 😋
Ingredients: Куриная грудка 700 гр. (3 шт.) Горчица в зернах 1 ч. л; Перец черный (по вкусу) Сладкая паприка 1/3 ч. л; Соевый соус 20 мл. Чеснок сушеный 0.5 ч. л; Кляр: Мука 150 гр; 2 яйца 1/2 стакана молока или воды (+/-) 150 мл; 1 ч.л. сахара Соль (по вкусу)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Валентина Колобкова

Готовьте с удовольствием! #кукснап

Ингредиенты

Куриная грудка 700 гр. (3 шт.) Горчица в зернах 1 ч. л
Перец черный (по вкусу) Сладкая паприка 1/3 ч. л
Соевый соус 20 мл. Чеснок сушеный 0.5 ч. л
Кляр: Мука 150 гр
2 яйца 1/2 стакана молока или воды (+/-) 150 мл
1 ч.л. сахара Соль (по вкусу)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Куриное филе нарезаем на примерно равные кусочки. Отправляем в подходящую миску, вместо соли я добавляем соевый соус, можно и соль добавить. Также добавляем паприку и сушеный чеснок. Специи можно добавлять на свой вкус. Ещё добавляем горчицу в зернах, перемешиваем и даем немного постоять.

Готовим кляр: в миску отправляем яйца, соль по вкусу примерно 1/2 ч. л. и 1 ч. л. сахара, молоко и перемешиваем. Добавляем муку, обычно для этого количества ингредиентов 150 гр. достаточно. Консистенция как жидкая сметана.

Теперь промаринованные кусочки можно по одному обмакивать в тесто и на сковороду. Мы же всё тесто отправляем в мясо, хорошо перемешиваем. Выкладываем вилкой на сковороду с добавлением небольшого количества растительного масла. Обжариваем на умеренном огне, с двух сторон до готовности. Ориентировочно 3 минуты с одной стороны и пару минут с другой. Получается очень нежное и сочное куриное филе.

...