Салат лисья шубка Салат

Салат «Лисья шубка» со шпротами

Name: Салат «Лисья шубка» со шпротами
Ingredients: Картофель 2 шт.; Сырок плавленый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Шпроты 1 банка; Яйца 2-3 шт.; Майонез; Соль по вкусу; Лук репчатый 1 шт.; Зелёный лук 1 пучок; Маринад для лука:; Уксус 9% 2 ст. л.; Сахар 1 ст. л.; Соль 1/2 ч. л.; Вода 100 мл

Рецепт с фото пошаговый

Автор 🇷🇺🌸Марина Кащавцева ✔️👩🏻‍🍳 Амбассадор Овкусе.ру ☑️

#премиясалаты Вкусный, нежный и красивый салат.🥰 Благодарю за вдохновение автора Лана...

Ингредиенты

Картофель 2 шт.
Сырок плавленый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Шпроты 1 банка
Яйца 2-3 шт.
Майонез
Соль по вкусу
Лук репчатый 1 шт.
Зелёный лук 1 пучок
Маринад для лука:
Уксус 9% 2 ст. л.
Сахар 1 ст. л.
Соль 1/2 ч. л.
Вода 100 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Картофель, морковь варим и остужаем. Яйца также варим, остужаем, затем чистим.

Репчатый лук нарезаем мелко. Готовим маринад. В 100 мл холодной воды растворяем сахар, соль, вливаем уксус. Заливаем лук маринадом и оставляем на полчаса. Перед приготовлением откидываем лук на дуршлаг, чтобы удалить маринад и обсушить.

Со шпрот сливаем масло и разминаем тщательно вилкой. Оставляем несколько шпротин для украшения. Картофель натираем на крупной тёрке.

На блюдо ставим кольцо для салата и собираем его. Первым слоем кладём картофель, немного солим и промазываем майонезом.

Затем выкладываем шпроты, сверху маринованный лук и промазываем майонезом.

Следующим слоем - натертый на терку плавленый сырок. Чтобы легче было натереть сырок и он не прилипал к терке, её можно смазать с двух сторон растительным маслом. На слой сыра наносим майонез и сверху насыпаем слой мелко нарезанного зеленого лука. Следующий слой - натертая морковь и смазываем майонезом.

Верх салата украшаем тёртыми на мелкой терке белками, выкладываем ими ровный круг по периметру всего салата. Центр салата засыпаем натертыми на мелкой терке желтками и на них укладываем пару рыбок-шпрот. Отправляем салат в холодильник на два часа для пропитки, а затем снимаем кольцо.