Праздничные креветки, обжаренные в сухарях: рецепт с пошаговым фото

Первым делом разморозим креветки, очистим их, выложим на бумажное полотенце, чтобы убрать влагу.

Подсушенный в духовке белый хлеб измельчаем до крупной крошки.

В тарелку насыпаем муку, добавляем немного соли, перемешиваем и в ней обваливаем креветки.

В мисочку вбиваем яйцо и слегка взбиваем его вилкой.

Обваленные в муке креветки обмакиваем в яйце

А затем в сухарях.

Запанированные креветки выкладываем на дощечку, ставим в холод минут на 20-25.

В сковороде разогреваем растительное масло и быстро обжариваем креветки с двух сторон до золотистого цвета.

Выкладываем готовые креветки на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло.

У каждого свои предпочтения соуса для креветок, а я хочу предложить вам такой вариант.

Для соуса смешиваем горчицу, кунжутное масло, добавляем соус чили, сахар и кетчуп, все ингредиенты хорошенько перемешиваем и охлаждаем.

Соус готов.

Креветки можно подавать как горячими, так и охлажденными, как вам больше нравится.

Не забудьте подать с креветками соус!

Приятного аппетита!