Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Жареная утка с сельдереем
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александр - директор Овкусе
Ингредиенты
- Утка () - 1 шт 1,5 кг
- Масло сливочное 3 ст. л.
- Растительное масло 2 ст. л.
- Корень сельдерея 1 шт.
- Бульон 1 стак.
- Вишня консервированная 200 г
- Салат листовой 1 пуч.
- Соль
- Перец
Шаги приготовления
32
человека планируют готовить
1
Тушку утки поделите на порции, посолите, поперчите.
2
Растопите сливочное масло, добавьте растительное и слегка нагрейте.
3
Обжаривайте утку, переворачивая, до золотистой корочки.
4
Очистите сельдерей, удалите листья.
5
Разрежьте на брусочки и поджарьте в остатке жира.
6
Положите утку в жаровню, добавьте сельдерей, бульон, посолите и поперчите, накройте крышкой и тушите в духовке до готовности (примерно 1,5 часа).
7
Добавьте вишни и жарьте утку еще 10 минут на верхней полке духовки, без крышки.
8
Когда утка будет готова, удалите излишки жара из бульона и уваривайте на сильном огне в течение 10 минут.
9
При подаче полейте утку бульоном.
10
Оформите салатом.
11
Подавайте с вишней и сельдереем.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921136
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
