Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Замороженный десерт "Лимонное семифредо"
Рецепт с фото пошаговый
Автор светик
Ингредиенты
- Ингредиенты для "Замороженный десерт "Лимонное семифредо"":Яйцо — 8 шт
- Сахарная пудра — 120 г
- Лимон (снять цедру и выжать сок) — 1 шт
- Сливки — 100 г
- Водка (или коньяк
- немного) Соль (щепотка)
Шаги приготовления
35
человек планируют готовить
1
Желтки взбиваем с сахарной пудрой.
2
Добавляем цедру лимона, натертую на мелкой терке.
3
Перемешиваем.
4
Добавляем сок лимона и взбиваем на водяной бане (миска с желтками не должна касаться воды, только пара).
5
Масса должна стать густой.
6
Когда снимаем с бани, продолжаем взбивать, пока миска не остынет.
7
Взбиваем белки (6 шт.) со сливками, добавляем немного водки (чтобы при замораживании десерт не кристаллизовался).
8
Аккуратно соединяем с желтками белки.
9
Еще 2 белка взбиваем с щепоткой соли и добавляем к уже полученной смеси.
10
Очень аккуратно перемешиваем.
11
Выливаем все в форму, предварительно закрытую пекарской бумагой, сверху закрываем пищевой пленкой.
12
Ставим в морозильную камеру на 4 часа.
13
Божественный десерт готов!!!!!!!!!!!
14
Приятного аппетита!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
15
Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4305http://www.povarenok.ru/recipes/show/25202/
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91314
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
