❤️ Цукаты из замороженной тыквы без варки

Тыкву достать с морозильной камеры и оставить на 10-15 мин. при комнатной температуре (чтобы легче было её нарезать, но не размораживаем до конца) (Если у вас свежая тыква, то порежьте её на готовые уже кусочки и отправьте в морозильную камеру на 5-6 час)

Нарезать тыкву на произвольные кусочки ~ 2.5-4.5 см (мелко нарезать не нужно) и пересыпать сахаром, лимонной кислотой (можно добавить цедру лимона или апельсина, корицы, имбирь, ванилин или любимые пряности)

Поставить тыкву в холодильник на 3 дня, периодически помешивая.

Откинуть тыкву на дуршлаг, чтобы ушла лишняя жидкость Разложить на пергамент и сушить в духовке при ОТКРЫТОЙ двери -t 50-60° от 3-7 час. (ориентируйтесь по своей духовке, НЕ пересушите)

Даём цукатам полностью остыть при комнатной температуре (лучше оставить на ночь) Готовые цукаты должны быть упругие и эластичные.

По желанию можно пересыпать цукаты 1:1 чайная ложка сахарной пудры + чайная ложка кукурузного крахмала) Хранить в стеклянной банке!

Они очень вкусные, попробуйте обязательно приготовить!!! Радуйте своих родных ❤️ готовьте с Любовью ❤️