Цукаты из тыквы

🎃 Тыква должна быть сладкая, ее нарезаем на кубики 3*3 см примерно. 🎃Засыпаем сахаром 1:1. 🎃Оставляем на несколько часов, чтобы тыква хорошо дала сок. 🎃Нарезаем лимон 🍋кольцами. 🎃Затем все доводим до кипения, провариваем 3 мин. и выключаем, даем остыть. И так повторяем еще 4 раза. (Я довожу до кипения утром и вечером, в течение дня и ночи - остывает. Хоть процесс и затягивается на 3 дня, так все равно кажется быстрее, вроде как 20 мин в день).

🎃Далее кусочки нужно выложить на тефлоновый коврик и подсушить в духовке 50-60° с приоткрытой дверцей несколько часов. 🎃Все кусочки все равно будут липкими, их нужно обвалять в смеси сахарной пудры и крахмала. Приятного аппетита! 🍽