Цукаты в микроволновке

Шкурки апельсинов, можно и мандаринов, лимонов (лучше толстые) порезать, как нравится

Залить на 25 минут кипятком. Затем слить воду и повторить процедуру

Затем положить в огнеупорную посуду засыпать 50 гр сахаром и поставить в микроволновку на 2 минуты на мощность 900.

Затем перемешиваем, добавляем ещё 50 гр сахара и ставим ещё на 2 минуты.

Достаем, перемешиваем. Если кажется, что не сладко добавляем ещё немного сахара. Уменьшаем мощность до 450 и ставим снова на 2 минуты.

Так как на дне есть ещё сироп, перемешиваем цукаты и ставим на одну минуту при помощи 300.

И так продолжаем процедуру пока цукаты не подсохнут (но не высохнут окончательно, каждый раз тщательно перемешивая.

Если цукаты не "сохнут", можно поэкспериментировать с мощностью, можно попробовать ее увеличить. А вот время, 1 минуту, не советую увеличивать, так есть меньше риска пересушить цукаты.

Здесь надо найти "золотую середину", потому что если они не досохнут сахарная обсыпка растает, а если пересушить, они будут слишком твердыми и сахар не прилипнет

На пергамент насыпать сахар, выложить корки.

И обвалять в сахаре.

Как-то так!

С апельсинами также можно приготовить чудный апельсиновый пирог, рецепт приготовления которого вы можете найти на моём Ютуб канале Магия простых рецептов.

Https://youtu.be/Bw-tio8xXvQ

Приятного чаепития!