Салат "Марсель" с черносливом и корейской морковкой

Name: Салат "Марсель" с черносливом и корейской морковкой
Ingredients: филе курицы; твердого сыра; яиц; сладкого чернослива без косточек; чеснока; готовой пряной морковки по-корейски; немного толченых грецких орехов; майонеза; соль; черный молотый перец; пучок петрушки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Антонова

1. Куриное мясо отварить в подсоленной кипящей воде до мягкости. Охладить, нарезать...

Ингредиенты

филе курицы 3

твердого сыра 300 гр

яиц 6

сладкого чернослива без косточек 1 стакан

чеснока 1 зубчик

готовой пряной морковки по-корейски 300 гр

немного толченых грецких орехов 1/2 стакана

майонеза 500 гр

соль

черный молотый перец по вкусу

пучок петрушки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Куриное мясо отварить в подсоленной кипящей воде до мягкости.

Охладить, нарезать кубиками.

Чернослив промыть и залить кипятком на 10 мин.

Затем воду слить, выложить на бумажные салфетки, обсушить.

Порезать полосками.

У вареных яиц отделить белки от желтков.

Раздельно натереть на мелкой терке.

Сыр пропустить через крупные отверстия терки, смешать с майонезом и продавленным через пресс чесноком.

Орехи слегка обжарить на сухой сковороде, перемешать с морковью.

На плоской тарелке разложить чернослив, смазать майонезом, потом - курятина, посолить и поперчить, снова майонез, следующее - морковь с орехами, сверху - готовый сырный слой, теперь белки.

Все промазать майонезом со всех сторон и равномерно засыпать желтком.

Дать постоять час в холодильнике, украсить при подаче петрушкой - веточками или нарезанной зеленью.

...