Салат из огурцов на зиму пальчики оближешь

Name: Салат из огурцов на зиму пальчики оближешь
Ingredients: огурцов 4 кг; сахара 1 стакан; Столько же уксуса 9%; Столько же растительного масла; соли 2 ст ложки; чёрного перца 1 ст ложка; больших головки чеснока 3

Рецепт с фото пошаговый

Автор ღ♥ღАленаღ♥ღ Будылеваღ♥ღ

Очень вкусные огурчики на зиму, пальчики оближешь! Маринованные огурцы - моя слабость)...

Ингредиенты

огурцов 4 кг

сахара 1 стакан

Столько же уксуса 9%

Столько же растительного масла

соли 2 ст ложки

чёрного перца 1 ст ложка

больших головки чеснока 3

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Огурцы вымойте, отрежьте концы с обеих сторон, затем разрежьте каждый плод на четверти и пополам.

Выложите огурцы в миску, посолите. Чеснок пропустите через пресс, насыпьте сахар, перец и кориандр. Налейте растительное масло и уксус, перемешайте.

Оставьте на 3 часа при комнатной температуре, пускай огурцы пустят сок.

Выложите огурцы в банку, залейте ее выделившимся соком (жидкость будет не совсем прозрачная, так и должно быть).

Большую кастрюлю поставьте на огонь, налейте воду, дно выстелите полотенцем. Разместите банки с огурцами в кастрюле (вода должна доходить до плечиков банки), пастеризуйте в течение 10 минут с момента закипания. Закатайте банки крышками. Храните в погребе. Теперь, когда огурцы заготовлены, зима не страшна!

...