Поджарка из свинины с луком🍝

Name: Поджарка из свинины с луком🍝
Ingredients: свинина (лучше взять надпочечную часть) - 0,8 кг; лук - 1 шт; Соль, специи, черный перец-по вкусу;; растительное масло - 2 ст. л.; зеленый лук - 1/2 пучка;; Укроп-0.5 пучка;; Чеснока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Дарья

Ингредиенты

свинина (лучше взять надпочечную часть) - 0,8 кг; лук - 1 шт
Соль, специи, черный перец-по вкусу;
растительное масло - 2 ст. л.; зеленый лук - 1/2 пучка;
Укроп-0.5 пучка;
Чеснока 2-3 зубчика

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Свинину вымыть и обсушить. Нарезать мясо на, примерно, равные кусочки размером 2х2 см. Кусочки свинины посолить, поперчить, добавить специи на Ваш вкус, хорошо перемешать. Очищенный лук нарезать не очень мелко. Разогреть сковороду и влить растительное масло. Выложить на сковороду лук и обжарить до золотистого цвета, постоянно помешивая. Затем добавить к луку кусочки свинины и жарить на среднем огне до подрумянивания мяса. Обжаривать свинину с луком около 10 минут, периодически помешивая.

Затем накрыть сковороду крышкой и потушить мясо с луком на слабом огне, примерно, минут 8-10, периодически помешивая. Не забывайте следить, чтобы лук не подгорел. По истечении времени проверить свинину на готовность (при разрезании готового мяса должен выделяться прозрачный сок). Укроп, зелёный лук и чеснок мелко нарезать, добавить к готовому мясу, перемешать и снять с огня. Приятного аппетита!

...