Салат из молок лососевых рыб

Name: Салат из молок лососевых рыб
Ingredients: молок лососевых рыб; крупных головок лука репчатого; крупная морковь; масло растительное (чтобы только-только покрыло дно сковороды); майонеза

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Калашникова

Легкий в приготовлении и вкусный салат. Готовится быстро, основное время уходит на...

30-40 минут

Ингредиенты

молок лососевых рыб 0,7 кг

крупных головок лука репчатого 1,5

крупная морковь 1

масло растительное (чтобы только-только покрыло дно сковороды)

майонеза 2 ст.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Вскипятить воду, посолить и положить молоки. Воды должно быть много, чтобы молоки свободно плавали. Варить 5-7 минут после закипания. Воду слить, молоки остудить и порезать ломтиками толщиной не более 1,5 см.

Лук нарезать полукольцами вдоль роста (то есть от донышка к перьям). Морковку натереть на терке для приготовления моркови по-корейски или нарезать длинными брусочками.

Масло нагреть, засыпать лук и пассеровать буквально пару минут. Добавить морковь. Продолжить пассеровку. Снять с огня, как только овощи начнут румяниться. Они не должны быть зажаренными! Слегка посолить и перемешать. Дать остыть до комнатной температуры, можно оставить слегка тёплыми.

Соединяем молоки и овощи. Добавляем майонез. Помните, что овощи жарились на масле, поэтому майонеза можно положить совсем чуть-чуть. Хорошо перемешиваем. Ну и всё! Приятного аппетита! Кстати, салат хорошо сочетается с рисовой кашей.

...