Салат "Инь-янь"

1-й слой. Мелко нарежьте куриное филе и смажьте майонезом. Я не солю, так как майонеза достаточно.

2-й слой. Нарежьте огурец соломинкой и смажьте майонезом.

3-й слой. Натрите желтки на мелкой терке и смажьте майонезом. Я использую довольно мало майонеза для смазывания, чтобы салат был не жирным. А так на свое усмотрение.

4-й слой. Натрите сыр на мелкой терке и смажьте майонезом ровно - это финишный слой.

Теперь украсим салат. Расчертите зубочисткой на слое майонеза границы для удобства. Белки натрите на мелкой терке и аккуратно выложите на одну часть. Чернослив измельчите острым ножом и украсьте вторую часть. На яйцо положите чернослив, а на чернослив соответственно небольшой кружочек из яйца.

Если салат нужен высокий, слои можно повторить.

Приятного аппетита!