Рождество Русская кухня

Рождественская кутья

Name: Рождественская кутья
Ingredients: пшеницы; воды; соль; орехов; изюма; кураги; меда

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ksusha

Главное рождественское блюдо на праздничном столе. Настоящая кутя готовится из пшеницы...

Ингредиенты

пшеницы 2 стакана

воды 4 стакана

соль щепотка

орехов 50 гр

изюма 100 гр

кураги 50 гр

меда 1,5-2 ст.ложки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Пшеницу промыть,добавить воду,соль и варить 40-60 минут. Я готовлю в мультиварке,в ней она хорошо разваривается и не требует замачивания. Изюм промыть (если надо,распарить)высушить,орехи измельчить,курагу нарезать. В готовую горячую пшеницу добавить изюм,курагу и орехи, фрукты сами дойдут до мягкости. Затем в чуть остывшую кутю добавить мед и хорошо перемешать. Готовую кутю оставляю в мультиварке,до остывания.

Пропорции сухофруктов приведены примерно,я никогда их не взвешиваю. Всего и побольше,кто что любит))) Мак у меня не любят в куте,я его не добавляю.

...