Панкейки с карамелизированным бананом

Name: Панкейки с карамелизированным бананом
Ingredients: муки; яйца; соды; соли; воды; кефира; банана; сахара; горячей воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Мария Габдрахманова 🏃‍♂️

#масленица #подарокалександру

Ингредиенты

муки 150 гр

яйца 3

соды 0,5 ч.л

соли Щепотка

воды 75 гр

кефира 125 гр

банана 2

сахара 5 ст л

горячей воды 100 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Муку просеить вместе с содой и смешать с солью. Вбить яйца, добавить воду и хорошенько взбить венчиком. В два этапа добавляем кефир. Тесто должно получится без комочков.

Жарим на сухой сковороде до золотистого цвета с двух сторон.

Карамелизуем бананы. Для этого высыпаем сахар на сковороду и на среднем огне превращаем его в карамель. ‼️Важно, не перемешивать сахар ни чем, так как из за перепада температуры он тут же застывает и получится неоднородный. ‼️

Бананы нарезаем на небольшие кусочки и отправляем в карамель обжариваться секунд на 30. Затем добавляем горячую воду и еще немного тушим не больше минуты.

Бананы выкладываем на панкейки и поливаем сверху получившимся карамельным сиропом.

...