Десерт (фламбе) из банана и груши

Бананы и грушу очищаем от кожуры и сердцевины,и режем на крупные куски.растапливаем сливочное масло,посыпаем сахаром

Складываем туда порезанные фрукты

Лопаткой периодически смешиваем,добавляем сок лимона и посыпаем ещё чучуть сахара.

Вообще в идеале, был бы коньяк,но он у меня оказывается закончился.и пришлось добавить джин,который больше подходит к рыбе.скоаороду снимаем с огня.выливаем в неё джин и поджигаем.когда весь спирт в нем прогорит,получается очень необычный десерт.

Всем приятного аппетита!груша оказалась вкуснее чем банан.