Сосиски в сдобном тесте

Name: Сосиски в сдобном тесте
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 4
Ingredients: вода 200 мл; сахар 1 ст. ложка; дрожжи прессованные 20 г; соль 1 ч. ложка; яйцо С0 1 шт; растительное масло 30 мл; мука 380-400 г; сосиски 8 шт; кунжут

Рецепт с фото пошаговый

Автор Любовь Попова

#23февраля #перекус #food_Love ♥️

3 ч

Ингредиенты

вода 200 мл
сахар 1 ст. ложка
дрожжи прессованные 20 г
соль 1 ч. ложка
яйцо С0 1 шт
растительное масло 30 мл
мука 380-400 г
сосиски 8 шт
кунжут

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

В тёплую воду всыпать сахар и растворить дрожжи. Оставить на 10-15 минут в тёплом месте.

Спустя время добавить соль и яичный белок.

Влить растительное масло и постепенно всыпать муку.

Замесить мягкое и эластичное тесто. Муки может понадобиться чуть больше или чуть меньше. Из теста сформировать шар, накрыть и оставить в тёплом месте на 1-1,5 ч для подъёма.

Подошедшее тесто разделить на 8 равных частей, скатать в шарики, накрыть и дать отдохнуть 20-30 минут.

Каждый шарик растянуть руками в прямоугольный пласт. Выложить сосиску и сделать надрезы. По очереди внахлёст завернуть полоски теста. Заготовки накрыть сухим полотенцем и оставить на 25-30 минут.

Затем смазать желтком и посыпать кунжутом. Выпекать при 180°С 25-30 минут до румяности. Ориентируйтесь по своей духовке!

Приятного аппетита, друзья!

...