Крок-мадам и крок-месье
Рецепт с фото пошаговый
Ингредиенты
- Тостовый хлеб 4 шт.
- Сыр 4 ломтика
- Ветчина 4 ломтика
- Горчица 1/2 ч. л.
- Сливочное масло 30 г
- Яйцо 1 шт.
- Для соуса:
- Сливочное масло 30 г
- Мука 1 ч. л.
- Молоко (или сливки 10%) 200 мл
- Щепотка соли
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Приготовить соус. В небольшом сотейнике растопить сливочное масло, всыпать муку и сразу перемешать венчиком. Тонкой струйкой влить молоко или сливки помешивая венчиком. Добавить щепотку соли. Варить соус на слабом огне до загустения постоянно помешивая.
2
На сухой сковороде или в тостере обжарить ломтики хлеба. Каждый тост смазать горчицей и сливочным маслом. Выложить в форму для запекания.
3
Сверху положить по ломтику сыра и ветчины и сверху еще ломтики сыра.
4
Накрыть оставшимся тостом и обильно смазать соусам. Запекать 10 мин при 180 градусах.
5
Пока запекаются бутерброды приготовить глазунью. Растопить сливочное масло и обжарить яйцо 2-3 минуты.
6
Готовые бутерброды выложить на тарелку и на один из них положить глазунью. Кстати, именно бутерброд с глазуньей считается крок-мадам, поскольку яйцо считается "шляпкой".
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97745
помогает этому автору
Эмоции 13
Подарите автору эмоцию!
6
2
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!