Салат из огурцов и помидоров с желатином
#закупорка
Ингредиенты
Помидоры
Огурцы
Лук репчатый
Сладкий перец
Чеснок по вкусу
Душистый перец
Рассол на 2 л. воды:
сахара 250 грамм
соли 50 грамм
Лавровый лист 5-7 шт
Перец черный горошек чайная ложка
желатина 40 грамм
70% уксусной кислоты 1 ст. л.
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Овоща берём в соотношении, как вам хочется видеть готовый салат, на свое усмотрение.
Помидор и огурец нарезаем произвольно, средними кусочками, не мелко. Лук и перец нарезать, чеснок нарезаем тонкой соломкой.
2
Аккуратно перемешиваем овощи и раскладываем по стерильным банкам, в которые кладём 2 шт душистого перца.
3
Желатин замочить заранее. Готовим рассол: в воду добавляем лавровый лист и перец горошком, который завязать в бинт, чтоб не вылавливать или не заливать в салат. Проварить пару минут на небольшом огне. Отключаем, добавляем уксусную кислоту и желатин.
Заливаем банки рассолом до горлышка, накрываем крышкой и стерилизуем 1 л. банку - 10 минут; 0,5 л. банку - 5-7 минут.
4
Приятного аппетита 🤗
24 августа 2023 г.
4.91296
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
2
0
0
0
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами