Рецепты в категории "Заготовки на зиму"

19 место в рейтинге «Заготовки на зиму»

1 кг шампиньонов

200 мл воды

60 мл уксуса 6%

10 горошин черного перца

3-4 лавровых листа

3 гвоздики

3 душистых перца

1 головка репчатого лука

4 место в рейтинге «Заготовки на зиму»

Вам понадобится:

• Томаты (красные, можно сливку, 2-2,5кг).
• Яблоки  (0,5кг).
• Орех (мускатный, тертый, щепотка на кончике чайной ложки).
• Сахар (3 большие ложки).
• Соль (80г)
• Красный перец (молотый), черный перец (измельченный), корица (сыпучая) – всего по 1 маленькой ложке.

помидоры

базилик (веточки)

Маринад:

На 1 л воды:

100 г сахара либо меда

50 г яблочного уксуса

50 г соли

помидоры

Маринад:

1 л сухого красного вина

200 г меда

30 г соли

1 л воды

100 г сахара

50 г яблочного уксуса

15 г соли

1 часть помидоров

1 часть слив

5 кг зеленых помидоров

4-5 сладких перцев

3 головки чеснока

2 стручка горького перца

Маринад:

3 л воды

½ стакан по сахара, уксуса и соли

14 место в рейтинге «Заготовки на зиму»

8-10 кг помидоров

3-4 корня хрена

3 головки чеснока

веточки укропа

листья черной смородины

душистый перец-горошек

Маринад:

10 л воды