Солянка классическая

Name: Солянка классическая
Yield: 6 порций
Ingredients: куриной голени; свиных копченых ребрышек; сосисок; ветчины; грудинки; копченой колбасы; соленых огурца; чеснока; томатной пасты; масло растительное; лук репчатый; зелень; лимон

Автор Камея🏃‍♂️

Предлагаю Вам приготовить вкусную и питательную солянку. #первый #первыеблюда...

60 мин.

6 порций

Ингредиенты

куриной голени 1 шт.

свиных копченых ребрышек 200 г.

сосисок 2 шт.

ветчины 100 г.

грудинки 100 г.

копченой колбасы 100 г.

соленых огурца 3 шт.

чеснока 2 зубчика

томатной пасты 50 г.

масло растительное

лук репчатый 1 шт.

зелень

лимон 1 шт

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Курицу промыть, залить 3 литрами воды и поставить вариться, добавить свиные копченые ребрышки и варить до готовности. Полученный бульон процедить. Поставить разогреваться сковороду, налить растительное масло, огурцы соленые нашинковать соломкой и обжарить.

Добавить мелко нашинкованный полукольцами лук и тоже обжарить. Все мясные ингредиенты нашинковать соломкой и добавить в обжаренным огурцам. В конце добавить томатную пасту и тоже обжарить. Процеженный бульон поставить на огонь, довести до кипения. В кипящий бульон добавить все обжаренные ингредиенты, прокипятить, выжать из половины лимона сок, нашинковать и добавить зелень, перец горошком и лавровый лист.

Перед подачек добавить ломтик лимона. Солянка готова. Всем приятного аппетита!

...