Пирог с фаршем и картофелем

Name: Пирог с фаршем и картофелем
Yield: 8
Ingredients: Тесто дрожжевое для пирогов ( по своему любимому рецепту, или из кулинарии) 800 г; Мясной фарш (у меня домашний) 300 гр.; Картофель крупный 2 шт.; Лук репка 1 шт.; соль, перец по вкусу; Яйцо (для смазки) 1 шт.; Приправа для мяса 1 ч. л.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Трофимова

#обед #ужин Это сытный перекус дома, на работе или на природе, можно также подать и...

1,5 часа

Ингредиенты

Тесто дрожжевое для пирогов ( по своему любимому рецепту, или из кулинарии) 800 г

Мясной фарш (у меня домашний) 300 гр.

Картофель крупный 2 шт.

Лук репка 1 шт.

соль, перец по вкусу

Яйцо (для смазки) 1 шт.

Приправа для мяса 1 ч. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Моем, чистим и нарезаем соломкой картофель. В миску выкладываем нарезанный картофель, фарш, соль, перец и приправу. Хорошо перемешиваем.

Тесто разрезаем на две половинки. Одна побольше, другая поменьше. Раскатываем, кусок теста который побольше, в размер формы. Выкладываем в противень раскатанное тесто. Сверху выкладываем фарш с картофелем.

Раскатываем второй кусок теста, накрываем пирог и защипываем края. Сделайте отверстие для выхода пара. Смазываем кисточкой взбитым вилкой яйцом, верх пирога. Ставим в разогретую духовку до 200 градусов на 50-60 минут.

По готовности выкладываем пирог на разнос, смазываем водой или сливочным маслом и накрываем чем-нибудь теплым на минут 30. Когда пирог отдохнет разрезать. Приятного аппетита!