Постный греческий пирог

Name: Постный греческий пирог
Ingredients: сахара 120 гр.; рафинир. растительного масла 100 мл.; цедра 1 апельсина; сок 1 апельсина + вода до получения общего объёма 250 мл.; муки 330 гр.; разрыхлителя 15 гр.; соли 2 щепотки; ванилин; грецких орехов 50 гр.; изюма 50 гр.; сушеной клюквы 50 гр.

Автор Ольга Иванченко (Тимошенко)

Постный ароматный, в меру влажный, насыщенный кекс отлично подходит не только для...

Ингредиенты

сахара 120 гр.

рафинир. растительного масла 100 мл.

цедра 1 апельсина

сок 1 апельсина + вода до получения общего объёма 250 мл.

муки 330 гр.

разрыхлителя 15 гр.

соли 2 щепотки

ванилин

грецких орехов 50 гр.

изюма 50 гр.

сушеной клюквы 50 гр.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Залить горячей водой сухофрукты. Орехи положить в пакет и измельчить скалкой. С апельсина снять цедру, потерев на мелкой терке. Из того же апельсина выжать сок и добавить столько воды, чтобы получилось 250 мл жидкости. К соку с водой добавить масло(я беру оливковое), размешать. Смешать сахар, ванилин, муку, соль, разрыхлитель. Влить в эту смесь сок с маслом, перемешать. Добавить в тесто цедру, орехи, сухофрукты(воду слить) и ещё раз размешать.

Выложить тесто в форму (я использую для кекса). Выпекаю в разогретой до 180 град. духовке 45 минут. Ориентируйтесь на свою духовку и форму. Проверяйте деревянной палочкой. Готовому кексу дать немного остыть в форме, затем выложить на решетку и, когда полностью остынет, украсить по желанию.