Праздничный весенний салат на 8 марта и масленицу

Name: Праздничный весенний салат на 8 марта и масленицу
Ingredients: картофель варёный 2-3 шт; морковь варёная 1 шт; яйца варёные 2 шт; крабовые палочки 200-250 г; кукуруза консервированная 1 банка; огурец маринованый 1-2 шт; зелёный лук, зелень; майонез домашний (или майонез смешать со сметаной) 130-150 г; блины 6-8 шт; сыр творожный (сливочный) 200-250 г; хрен со свёклой по вкусу; чеснок по вкусу; соль по вкусу

Автор Ольга Иванченко (Тимошенко)

Так как в этом году праздник 8 марта совпадает с началом Масленицы, предлагаю салат,...

Ингредиенты

картофель варёный 2-3 шт

морковь варёная 1 шт

яйца варёные 2 шт

крабовые палочки 200-250 г

кукуруза консервированная 1 банка

огурец маринованый 1-2 шт

зелёный лук, зелень

майонез домашний (или майонез смешать со сметаной) 130-150 г

блины 6-8 шт

сыр творожный (сливочный) 200-250 г

хрен со свёклой по вкусу

чеснок по вкусу

соль по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Картофель, яйца, огурцы и крабовые палочки накрошить мелкими кубиками. Морковь натереть на крупной терке. Порезать зелень. Добавить кукурузу, слив жидкость (немного кукурузы оставить для украшения). Положить домашний майонез, в который можно добавить тертый чеснок, посолить, размешать.

Предварительно испечь не очень тонкие блинчики по любому рецепту. Я делаю обычные на кефире. В творожный сыр положить хрен со свёклой, посолить. Намазать массой блинчики, свернуть рулетиком. Порезать трубочку на кусочки шириной 1-1,5 см. Я отрезаю края (их не использую) и получившуюся трубочку из блинчика диаметром 21 см режу на 8 частей.

Миску застелить плёнкой, плотно выложить дно и бока кусочками рулетика, заполнить салатом, слегка утрамбовывая. Сверху положить блинчик, прижать. Накрыть миску с салатом и убрать в холодильник на 2 ч. Затем, накрыть блюдом и перевернуть. Убрать миску с плёнкой. Украсить оставшейся кукурузой и зеленью.