Сало закусочное

Сало можно брать абсолютно любое от солёного до свежего. В моём случае это свежемороженое сало несолёное. Количество тоже может быть и больше, тогда больше специй, чеснока и укропа. Сало прокручиваем через мясорубку. Делим на три части. В одну часть добавляем паприку и хорошо перемешиваем, в другую - мелко нарезанный укроп и тоже перемешиваем, в третью - выдавленный чеснок, хорошо размешиваем. Если сало несолёное (как у меня), то его солим и перчим по вкусу.

Берём контейнер или любую удобную ёмкость, лучше квадратную и хорошо с запасом для верха застилаем пищевой пленкой. Укладываем слоями сало: первый слой- с паприкой и хорошо утрамбовываем, второй - с чесноком, третий - с укропом. Плотно утрамбовываем и сверху тоже накрываем пленкой.

Отправляем в холодильник на ночь.

Затем извлекаем сало из контейнера и плёнки - нарезаем и употребляем холодным.

Это очень вкусно!😍 Приятного аппетита 😋