Постный бисквитный торт с апельсиновым кремом и ганашом

Name: Постный бисквитный торт с апельсиновым кремом и ганашом
Ingredients: Корж:; компота; растительного масла; муки; сахара; Разрыхлитель; Пропитка коржа; меда; воды; Крем:; апельсинового сока с мякотью; сахара; манной крупы; кукурузного крахмала; воды; растительного масла; Ганаш:; какао; сахара; муки; растительного масла; воды

Автор Надежда

Торт для тех кто любит не очень сладкие десерты. Если вы любите сладкие,то спокойно в...

Ингредиенты

Корж:

компота 300 мл

растительного масла 90 мл

муки 375 гр

сахара 170 гр

Разрыхлитель

Пропитка коржа

меда 2 ст.л.

воды 6 ст.л.

Крем:

апельсинового сока с мякотью 500 мл

сахара 170 гр

манной крупы 3 ст л.

кукурузного крахмала 30 гр

воды 3 ст.л.

растительного масла 2 ст.л.

Ганаш:

какао 3 ст.л.

сахара 2 ст.л.

муки 1 ст.л.

растительного масла 1 ст.л.

воды 200-250 мл

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовим бисквит. Все сухие ингредиенты смешиваем. В середине делаем углубления и вливаем туда масло и воду. Замешиваем тесто. Выпекаем бисквит при температуре 180 градусов минут 30. Готовность проверяем палочкой. Даём остыть и разрезаем пополам

Готовим пропитки. Мед смешиваем с тёплой водой и за 20 минут до нанесение крема, пропитываем корж.

Готовим крем. В сок засыпаем сахар,перемешиваем и ставим на умеренный огонь. Как только начнёт закипать добавляем манку и варим 34 минуты,не переставая мешать. Крахмал смешиваем с водой и тонкой струйкой вводим в сок,опять не переставая помешивать. Варим минуты 2-3. Охлаждаем и взбиваем миксером.

Наши пропитанные коржи смазываем кремом и внутри и сверху.

Теперь делаем ганаш. Смешиваем сухие ингредиенты и добавляем воду. Даем закипеть на маленьком огне. Затем добавляем масло и снова даём закипеть. Ганаш готов. Им сверху покрываем наш торт.