Песочный пирог с вишней без духовки

Name: Песочный пирог с вишней без духовки
Ingredients: Тесто; муки; сахара; ванильного сахара; разрыхлителя; масла или маргарина; яйцо; Начинка; вишни; кукурузного крахмала; Ванилин и/или ароматизатор рома; сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор Полина Сверчкова

Переехали на квартиру без духовки, я выкручиваюсь как могу. Главное - пирог должен быть...

Ингредиенты

Тесто

муки 300 г

сахара 100 г

ванильного сахара 10 г

разрыхлителя Ч. л.

масла или маргарина 100 г

яйцо 1

Начинка

вишни 700 мл (с косточкой)

кукурузного крахмала 37 г (3 ст. л.)

Ванилин и/или ароматизатор рома по вкусу

сахара 75-100 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сначала надо подготовить начинку. Из вишни удаляем косточки. Добавляем всё остальное, что нужно в начинку.

Для теста смешиваем муку, сахар и разрыхлитель. Растираем с помощью вилки, потом руками с мягким маслом или маргарином. Добавляем яйцо, сковородку застилаем фольгой, распределяем внутри тесто, формируя дно и бортики. Выкладываем начинку, бортики загибаем.

Накрываем фольгой и ставим на маленький огонь. Режим выпечки не могу сказать, я пекла минут 50, периодически открывая фольгу (можно вместо фольги крышку), чтобы выходил пар. Потом прибавила огонь. Ориентироваться можно на начинку, она должна загустеть. Ну и на края.