Закуска с килькой на зиму

Name: Закуска с килькой на зиму
Ingredients: кильки свежемороженой 🐟; прмидоров 🍅 или 3 кг + 0,5 томатной пасты; лука 🧅; моркови 🥕; соли; сахара. Сразу отвечу не слипнется…; растительного масла; 9% уксуса или 2 ст. ложки уксусной эссенции 70%

Рецепт с фото пошаговый

Автор Плюшки от Танюшки

#заготовки #август #овощи

Ингредиенты

кильки свежемороженой 🐟 3 кг

прмидоров 🍅 или 3 кг + 0,5 томатной пасты 4 кг

лука 🧅 2 кг

моркови 🥕 2 кг

соли 3-4 ст. ложки

сахара. Сразу отвечу не слипнется… 13-15 ст ложек

растительного масла 300-400 мл

9% уксуса или 2 ст. ложки уксусной эссенции 70% 150 мл

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Лук, морковь почистить. Морковь натереть на терке, лук нарезать кубиками. Обжарить овощи на растительном масле. Помидоры перекрутить через мясорубку. Смешать все овощи, добавить соль, сахар. Тушить 30 минут.

Затем добавить кильку (предварительно разморозить и промыть водой хорошенечко, кильку не чистить просто промыть и все!!!). Ещё тушим 30 мин. до готовности кильки. Добавляем уксус и ещё тушим 10 минут. По желанию можно добавить перец горошком и лавровый лист, как сделала я, но в процессе закупоривания лавр. лист выкинула.