🍐Пирог с грушей

Взбить миксером мягкое сливочное масло с сахаром, солью и разрыхлителем 5 минут до образования пышной белой массы.

Яйца вводить по одному, тщательно взбивая каждый раз.

Чтобы пирог был более пышным, муку нужно просеять 2 раза : первый раз, когда отмеряете на весах нужное количество, а второй раз - непосредственно перед замесом теста.

Просеять второй раз 2/3 муки и замесить тесто средней густоты, частями просеивая муку.

У меня груши были крупные, я решила 1 грушу посередине поставить целиком, а 3 груши разрезать пополам, так как они не помещались в форму для выпечки, я взяла 18 см в диаметре. Обязательно нужно вырезать семенную коробочку у груш.

Форму смазать растительным маслом, равномерно распределить в ней тесто, "вкрутить" в него груши.

Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 40 - 50 минут до сухой лучинки, у меня ушло 50 минут - груша оказалась очень сочная и времени понадобилось чуть больше. Приятного аппетита и всего вам доброго и вкусного! 👍😋

Спасибо всем за лайки, фотоотзывы и комментарии! 🤗❤️📸✍️🌹