Рассольник
Рецепт с фото пошаговый
Автор Natalia Z
#кукснап
Рассольник один из основных супов русской кухни, существует много рецептов...
1 час
10 порций
Ингредиенты
бульона 2-2,5 л
перловки 100-150 гр
солёных огурца 2
огуречного рассола 200-300 мл
томатной пасты 2 ст л
морковь 1
луковица 1
картофеля 3-4 шт
чеснока 2 зубчика
соль, перец
укроп, лавровый лист
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Крупу промыла несколько раз и оставила в воде ~30 минут. После проварила отдельно ~20 минут, воду слила.
2
Морковь натерла на крупной тёрке, лук мелко нашинковала и обжарила овощи на растительном масле до мягкости, ввела томатную пасту, прогрела.
Огурцы натерла на крупной тёрке и добавила в зажарку, прогрела вместе.
3
Бульон довела до кипения, добавила перловку, чуть позже нарезанный кубиком картофель, варила 5-10 минут.
Добавила овощную зажарку, влила рассол, довела до кипения.
4
Проверила на соль, добавила лавровый лист, проварила ещё 5-10 минут, добавила рубленый чеснок и сушёный укроп. Дала настояться под крышкой 10 минут✅
Как и большинство русских супов, рассольник забеливают сметаной 😋
Приятного аппетита!
4.97700
Эмоции 37
Подарите автору эмоцию!
13
6
7
11
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 6
Марина Довбыш
оставил(а)
Понравился рецепт. Приготовила, очень вкусненько получилось!!! Спасибо за рецепт!!!
25 ноября 2022 г.
Ответить
@ketana_69 приятного аппетита! Спасибо за отзыв 💖
25 ноября 2022 г.
Ответить
@Natalia_kylinar И вам спасибо за рецепт.💖
25 ноября 2022 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!