Булочки с кунжутом

Name: Булочки с кунжутом
Yield: 15
Ingredients: Молоко 200 мл; Вода 200 мл; Масло подсолнечное 200 мл; соль пол чайной ложки; Сахар 3 ст. л.; Яйцо 2 шт; Дрожжи 1 пакетик сухих; Мука 800 гр +-; Сливочное масло 130 гр; Кунжут

Рецепт с фото пошаговый

Автор Maria

3-4 часа

Ингредиенты

Молоко 200 мл

Вода 200 мл

Масло подсолнечное 200 мл

соль пол чайной ложки

Сахар 3 ст. л.

Яйцо 2 шт

Дрожжи 1 пакетик сухих

Мука 800 гр +-

Сливочное масло 130 гр

Кунжут

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Воду, молоко греем и добавляем Сахар и дрожжи, хорошо перемешиваем и добавляем масло, соль и белки. Желток оставляем для смазки, постепенно добавляем муку, смешиваем, тесто получается мягким и оставляем на полтора-два часа.

Когда тесто подошло, раскатываем и смазываем половиной масла, сложим на пополам и смазываем оставшимся маслом и складываем еще на пополам и немного мнем руками. Оставляем подниматься 20-30 минут.

Режим тесто на полоски 12-15 шт, растянуть немного и сложить на пополам и скрутить спираль и делаем крендель. Выложить на противень и оставить подниматься 20-30 минут, смазать желтком, посыпать кунжутом и выпекать 20 минут 200 градусов.