Торт "Дамские пальчики"

Тесто: в кастрюлю вылить воду, добавить сливочное масло и соль. Перемешать и поставить на огонь, довести до кипения и постоянно помешивая всыпать порциями муку. Снять с огня и оставить немного остыть. В миске вилкой взбить яйца. Добавить к завареной муке, взбить тесто миксером на низкой скорости, до однородной массы.

Противень застелить пергаментом, крем выложить в кондитерский мешок и выдавить полосками длинной примерно 5 см. Выпекать по 20 минут при 200 °С.

Крем: сметану смешать с сахаром и дать постоять минут 10, пока сахар не растает. Взбить до легкого загустения.

Шоколад: 3 ст.л. какао смешать с 4 ст.л. кипятка, добавить сгущёное молоко и масло, хорошо перемешать и поставить в микроволновку на 40 секунд. Достать и ещё раз перемешать.

Сборка: каждую палочку окунуть в крем и укладывать на блюдо. Каждый слой пересыпать орехами и полить шоколадом.

Крема не жалейте, чем больше тем лучше. Дайте тортику пропитаться хотябы пару часов. Невероятно вкусный и сытный десерт!