Азу по-татарски в мультиварке - рецепты с фото

44 рецепта найдено

Каталог рецептов

Зал славы

Крути рулетку

Стандартный

Премиум поиск

Азу по татарски в казане

картофель, мясо, лук, огурцы соленые, томатная паста, чеснок, масло растительное, соль, лавровый лист, зелень, молотый перец

Светлана Сабитова

Азу по-татарски

мясо, масло сливочное, лук репчатый, томатная паста, огурцы соленые, картофель, чеснок, петрушка свежая, соль, перец черный, перец чили, вода

Марина Юрчук (Рудь)

Азу по-татарски

мясо, лук репчатый, картофель, томатная паста, огурец соленый, чеснок, соль, перец

Катерина Свинцова

Азу по-татарски

говядина, лук репчатый, морковь, соленые огурцы, картофель, соль, перец черный молотый, вода, томат, базилик, кинза, масло растительное

Натали. www.instagram.com/natalija.x

Азу по-татарски с картофелем

говядина, морковь, лук, перец болгарский, помидор, огурцы соленые, чеснок, томатная паста, масло растительное, соль, перец, специи, лавровый лист, картофель, зелень

Екатерина Скороходова

Азу по-татарски

говядина мякоть, картофель, лук репчатый, огурцы соленые, помидоры сочные, масло топленое, мясной бульон, зелень петрушки

Наталья Михалёва ✔️ Амбассадор

Азу по-татарски

свинина, морковь, лук, картофель, томатная паста, специи, лавровый лист, укроп

Марина

Азу по - татарски

свинина, лук репчатый, помидор, картофель, огурец соленый, томатная паста, вода, зелень, специи, соль, чеснок

Вероника

Азу по - татарски

мякоть говядина, лук, чеснок, томаты резанные в собственном соку, вода, мука, соленый огурец, масло сливочное, соль, перец

Елена Семенова

Азу по-татарски

говядина, картофель, лук репчатый, соленые огурцы, томатная паста, мука, соль, перец, масло растительное

Энже Хазиахметова

Азу по-татарски

мясо, лук, морковь, перец болгарский, помидоры, паста из перцев, чеснок, соль, перец черный, красный сладкий, лавровый лист, соленый огурец, зелень укропа, петрушка, любисток, картофель

Также ищут:

тушеное мясо с овощами

Азу по-Татарски

говядина, морковь, репчатый лук, помидор, соленый огурец, картофель, томатная паста, чеснок, вода, масло растительное, зелень, соль, перец красный, перец черный

Indira_zadira ✈

Дальше

1 2 3 4

Азу по-татарски в мультиварке: пошаговые рецепты с фото

Азу по-татарски – блюдо, требующее времени и терпения для достижения идеального результата. Однако современная техника позволяет значительно упростить процесс приготовления, сохранив при этом все богатство вкуса и аромата. Секреты и особенности приготовления азу по-татарски в мультиварке: Традиционно для азу по-татарски используется говядина, но можно использовать и баранину, выбирая куски с прожилками жира для большей сочности. Используйте свежее мясо высокого качества. Старайтесь выбирать куски с небольшим количеством прожилок жира. Это обеспечит сочность готового блюда. Мясо следует нарезать кубиками примерно 2-3 см в размере для равномерного приготовления. Слишком крупные куски могут остаться сырыми внутри, а слишком мелкие – пересушатся. Перед приготовлением мясо можно замариновать. Маринад на основе кисломолочных продуктов, уксуса или вина придаст мясу дополнительный вкус и аромат. После обжаривания мяса добавьте в чашу мультиварки нарезанный лук, морковь, помидоры. Овощи можно предварительно обжарить вместе с мясом или добавить сырыми. Добавьте необходимое количество бульона или воды. Жидкость должна покрывать мясо и овощи примерно на 1-2 см. Добавьте традиционные для азу специи: черный перец горошком, лавровый лист, красный перец молотый (по желанию), кориандр. Количество специй регулируйте по своему вкусу. Выберите режим "Тушение" или "Варка" в мультиварке. Время тушения составляет обычно 1-2 часа, в зависимости от жесткости мяса. Добавление картофеля – завершающий этап: Картофель добавляется обычно за 30-40 минут до окончания тушения. Нарежьте его кубиками примерно 1,5-2 см. Преимущества приготовления азу в мультиварке: Удобство: Мультиварка позволяет готовить азу практически без вашего участия. Вам нужно только подготовить ингредиенты, загрузить их в чашу и выбрать нужный режим. Экономия времени: Мультиварка значительно сокращает время приготовления. Вам не нужно постоянно следить за процессом тушения. Сохранение витаминов: В мультиварке продукты тушатся в собственном соку, что помогает сохранить больше полезных веществ. Простота очистки: Чаша мультиварки легко моется, что упрощает процесс уборки на кухне. В мультиварке вы можете экспериментировать с различными ингредиентами, добавляя в азу: Грибы: Сушеные или свежие грибы усилят аромат. Острые перцы: Для любителей острого – добавьте стручок острого перца. Зелень: Свежая зелень (петрушка, укроп) добавит свежести и аромата. Азу по-татарски, приготовленное в мультиварке, подают горячим. Гарниры: Традиционные гарниры – это картофельное пюре, каша (пшенная, рисовая), отварной рис. Соусы: В качестве дополнения можно использовать сметану или йогурт. Советы и рекомендации: Не переусердствуйте со специями. Проверьте готовность мяса перед подачей. Дайте готовому азу настояться 10-15 минут, чтобы вкусы смешались. Азу по-татарски в мультиварке – это прекрасный способ насладиться традиционным татарским блюдом, не затрачивая при этом много времени и усилий. Следуя этим советам, вы сможете приготовить вкусное и ароматное азу, которое порадует вас и ваших близких.