Восточная кухня Татарская кухня

Азу по-татарски

Name: Азу по-татарски
Ingredients: гр мяса любого (в классическом рецепте нужна говядина); средняя луковица; средняя морковь; средний болгарский перец; средних помидоров; ст.л пасты из перцев; чеснока; соль, перец чёрный и красный сладкий по вкусу; лавровый лист по вкусу и по желанию; солёный огурец; по вкусу зелень укропа, петрушки, любисток по желанию; гр картофеля

Рецепт с фото пошаговый

Автор Alla Reisich

#менювыходногодня Азу по-татарски блюдо которое любят по моему все, особенно сейчас в...

Ингредиенты

гр мяса любого (в классическом рецепте нужна говядина) 500

средняя луковица 1

средняя морковь 1

средний болгарский перец 1

средних помидоров 2

ст.л пасты из перцев 1

чеснока 2 зубчика

соль, перец чёрный и красный сладкий по вкусу

лавровый лист по вкусу и по желанию

солёный огурец 1

по вкусу зелень укропа, петрушки, любисток по желанию

гр картофеля 500

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Овощи почистить и порезать произвольно.

Мясо порезать на порционные куски и обжарить на раст масле до румянца приправив солью, перцем и паприкой. Добавить нарезанный картофель и опять обжарить до румянца.

Затем добавить все овощи обжарить 5 минут, добавить пасту из перцев, перемешать залить водой (густоту регулируйте сами кто как любит) довести до кипения и тушить на медленном огне до готовности. Присыпать зеленью и дать азу настояться 15 минут.

Всем отличных выходных ❣️.

...