капуста цветная , разобранная на соцветия , брокколи , петрушка , мелко нарубленная , сушеная мяты , лук зеленый , мелко нарубленное , цедра лимона , лимонный сок , масло оливковое , редис , нарезанные тонкие полукольца , листы салата айсберг , соль , приправы