Яблочно-ореховый веганский кекс #пп #спас

Name: Яблочно-ореховый веганский кекс #пп #спас
Ingredients: рисовой муки; изюма; растительного молока (любое, кроме кокосового); фундука обжаренного; разрыхлителя; корица и мускатный орех; Большое сладкое яблоко; оливкового масла; яблочного уксуса

Автор Екатерина Агаркова

Рецепт из марафона "пеку без сахара", в котором я сейчас участвую. Первый раз делала...

Ингредиенты

рисовой муки 200 гр

изюма 100 гр

растительного молока (любое, кроме кокосового) 200 мл

фундука обжаренного 80 гр

разрыхлителя 10 гр

корица и мускатный орех По вкусу

Большое сладкое яблоко

оливкового масла 30 мл

яблочного уксуса 2 ч.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Изюм замочить в растительном молоке.

Я делала на миндальном молоке (приготовила сама: 1:4 стакана орехов на один стакан воды. Предварительно замочила миндаль на ночь, затем слилась воду залила свежую фильтрованую, перемолола в блендере и процедила через мелкое сито).

Фундук измельчить в крошку

Яблоко пюрировать

Смешать все сухие ингредиенты

Добавить изюм вместе с молоком, яблочное пюре, орехи. Всё хорошо перемешать

В масло влить яблочный уксус, хорошо перемешать и влить в тесто, перемешать

Выпекать кекс в разогретой до 160° 45-55 мин. Готовность проверять зубочисткой (не должно быть налипших комочков теста)

Этот рецепт участвует в конкурсе 🍎🍯 Рецепты на Спас: медовые, яблочные, ореховые 🍏🥜 Приглашаем и вас стать участником сегодня!

...