Вино по домашнему - рецепты с фото

Индейка, фаршированная печенкой и арахисом

индейка, печень индейки, арахис, белый хлеб, яйца, масло растительное, грибы, репчатый лук, брюква, мука, масло сливочное, бульон, рис, вино, сухари панировочные, эстрагон, соль, перец

Александр - директор Овкусе

Каштаны с вишней, фенхелем и луком пореем (начинка для индейки)

французский багет, сухое белое вино, вишня, каштаны, бульон, масло сливочное, фенхель, сельдерей, лук-порей, перец белый, тимьян, петрушка, соль, яйца

Александр - директор Овкусе

Филе индейки с петрушкой

индейка, белое вино, лимон, перец черный, соль, чеснок, лук репчатый, укроп, петрушка, фисташки, пармезан, апельсиновый сок, масло оливковое, помидоры, масло сливочное, тонкая лапша

Александр - директор Овкусе

Кисель из ревеня с клубникой

ревень, клубника, яблоки, сироп малиновый, вино белое, сахар, ликёр апельсиновый, крахмал

Александр - директор Овкусе

Компот из слив с вином

вода, сахар, красное вино, корица

Александр - директор Овкусе

Компот

десертное виноградное вино, айва, вода

Александр - директор Овкусе

Запеканка с квашенной капустой

картофель, молоко, лук репчатый, корейка копчёная, масло растительное, вино белое сухое, капуста квашеная, сметана, майоран рубленый, мускатный орех тертый, зелень петрушки рубленая, перец черный, красный молотый, соль

Александр - директор Овкусе

Курица в белом вине с лимоном и грибным соусом

спагетти, сыр пармезан, грудка куриная, мука, соль перец, масло оливковое, масло сливочное, белые шампиньоны, нарезанные тонкие ломтики, сухое белое вино, куриный бульон, лимон, сливки, каперс нарезанная свежий петрушка

Александр - директор Овкусе

Запеканка из спаржи, картофеля и сморчко

сморчки сушёные, спаржа белая, сахар, картофель молодой, лук, шалот рубленый, масло сливочное, коньяк, мука пшеничная, вино белое сухое, сливки, зелень петрушки рубленая, перец черный молотый, мускатный орех, соль

Александр - директор Овкусе

Запеканка с копченым угрем и соусом из&n

угорь копчёный - филе, рыба, филе, лук, шалот - оловка, горчица неострая готовая, сметана густая, чернослив без косточек, яичный белок, масло растительное, мука пшеничная, вино красное сухое, лавровый лист, тимьян, сахар, ликер, перец черный молотый, соль

Александр - директор Овкусе

Запеканка из морских гребешков

рыба белая, морской гребешок, креветки вареные очищенные, сыр твердый, масло сливочное, сливки, молоко, вино белое сухое, лук репчатый, лук зеленый, корень хрена, зелень петрушки, хлеб белый, мука пшеничная, соль, перец

Александр - директор Овкусе

Запеканка с цветной капустой и ветчиной

капуста цветная, картофель - клубней, ветчина, сыр, сливки, мука пшеничная, бульон мясной, масло сливочное, молоко, мускатный орех молотый, зелень петрушки, перец черный молотый, соль, яичный желток, вино белое

Александр - директор Овкусе