Вяленое мясо холодного копчения - рецепты с фото

116 рецептов найдено

Каталог рецептов

Зал славы

Крути рулетку

Стандартный

Премиум поиск

Вяленое мясо

соль, лавровый лист, гвоздика, перец душистый, мясо, перец красный, паприка, рецепт "вяленый мясо"

Лали Бланк

Вяленое мясо

перец душистый, молотое пажитника, сахар, соль, перец черный молотый, паприка, две натертое на терке чеснока, зиры

Александр Кисленко

Вяленое куриное мясо

грудка куриная, соль, специи

куриное филе, соль поваренная, соль нитритная, кориандр, лавровый лист, перец черный, паприка копченая, чеснок сушеный, перец чили

Tina.food 🌸 Амбассадор

Вяленое мяско😋

мясо, соль, куркума, кориандр, смесь перцев молотая, чеснок, красный сладкий молотый перец

🇧🇾Ирина🇧🇾

Вяленое мяско "Джерки"

мясо, соль, сахар, сушенный чеснок, соевый соус, молотый перец, кориандр, молотые ягоды можжевельника

Светлана Золотых ✈🎂

Полендвица или филе мясное солено-вяленое

карбонад свиной, соль обычная - ориентироваться на мясо, специи "прованские травы", перец черный, паприка, ягоды можжевельника

Елена Занько-Мыльные сувениры 🌳

Полендвица или филе мясное солено-вяленое

Вяленая индейка

мясо индейки, соль, перец черный молотый, перец сладкий, кориандр, чеснок

Беспятых Марина

Коппа, вяленая свиная шея

шея св, сахар, перец черный, чеснок целый, базилик, кориандр, соль, сок -го лимона

Сергей Потапов

Вяленая куриная грудка

сахар, нитритно-посолочная смесь ложка, паприка сладкая ложка, перец острый, чеснок сухой, горчица сухая, укроп сухой

Сергей Потапов

Также ищут:

Джерки из говядины или мясные чипсы

говядина, табаско капля, паприка сладкая, перец черный, тимьян, кориандр, соевый соус

Сергей Потапов

Дальше

1 ... 4 5 6 ... 10

Вяленое мясо холодного копчения

Вяленое мясо холодного копчения — это настоящий деликатес для ценителей насыщенных вкусов и ароматов. Этот способ приготовления позволяет сохранить все полезные свойства мяса, придавая ему неповторимый вкус и нежную текстуру. Холодное копчение, в отличие от горячего, происходит при низких температурах, что делает продукт особенно ароматным и долгохранящимся. Идеально подходит для мясных нарезок, сыров, колбас и даже рыбы. Вяленое мясо холодного копчения станет отличным дополнением к сырной тарелке, пиву или вину. Его можно использовать в приготовлении бутербродов, салатов или просто подавать как самостоятельную закуску. Процесс холодного копчения требует времени и терпения, но результат того стоит. Мясо пропитывается дымом, приобретая глубокий вкус и аппетитный золотистый оттенок. Такой продукт не только вкусен, но и полезен, так как содержит минимум жира и максимум белка. Попробуйте вяленое мясо холодного копчения — это идеальный выбор для тех, кто ценит качество и натуральность. Наслаждайтесь богатым вкусом и ароматом, который не оставит равнодушным ни одного гурмана.