засолка семги в рассоле от шеф стюарда

семга , Для рассола: , достаточное количество питьевой воды , чтобы семга полностью залить рассолом в стеклянной , морская соль на воды , тростниковый сахар , перец черный горошек , гвоздики на воды , лавровое на воды , укроп , лимонный сок

филе семги , перец черный , соль , пищевая пленка

вода холодная кипяченая , соль- на воды , сало свежее , лавровик , горошек перец , чеснок , кориандр

семга , соль , сахар

филе семги , перец черный горошек , перец черный , соль поваренная

семга , соль , молотый перец

филе сёмги без костей , соль , апельсин , сахар песок

сельдь , вода , соль , сахар , смесь перцев горошком , сухая горчица в зёрнах

огурцы , сколько войдет , листья хрена , чеснок , перец черный , перец острый , лавровый лист , зонтики укропа , листы вишни , смородина , соль

свежее сало с мясной прослойкой , специи , соль

селёдка свежая , соль по горсточке на каждую рыбу

свежее сало , соль , специи