1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Засолка сала в рассоле
Рецепт с фото пошаговый
Автор Olga Chekell 🌳
#бомба#сало#соленоесало#закуска #календарь #конкурс #23февраля #любимоеблюдомужа
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
800
0 %
2 г
*0 %
Жиры89 г
0 %
0 г
0 %
0 г
0 %
0 г
0 %
95 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Вода холодная кипяченая
- Соль- на 1 л воды 4 ст. л.
- Сало свежее(бочок) 1 кг
- Лавровик,горошек перец
- З чеснок 10
- Кориандр
Шаги приготовления
18
человек планируют готовить
1
В емкость, где будем солить сало налить воду, положить соль. Положить лавровый лист и перец горошком.
Положить лавровый лист и перец горошком. Сало промыть, кожицу зачистить, нарезать кусками. Выложить сало в кастрюлю.
2
Положить тарелку, поставить груз и оставить солиться на трое суток при комнатной температуре.Затем сало вытащить из рассола, обтереть, сделать надрезы и нашпиговать нарезанным чесноком.
3
Намазать сало приправами.
Завернуть сало в бумагу или полотенце и убрать на ночь в холодильник. На утро отличная закуска готова.
4
Нарезать и подавать холодным,с корочкой бородинского.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871529
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 5
)
)
)
)
)
