1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Засолка сала в рассоле
Рецепт с фото пошаговый
Автор Olga Chekell 🌳
#бомба#сало#соленоесало#закуска #календарь #конкурс #23февраля #любимоеблюдомужа
Ингредиенты
- Вода холодная кипяченая
- стл Соль- на 1 л воды 4
- Сало свежее(бочок) 1 кг
- Лавровик,горошек перец
- з Чеснок 10
- Кориандр
Шаги приготовления
18
человек планируют готовить
1
В емкость, где будем солить сало налить воду, положить соль. Положить лавровый лист и перец горошком.
Положить лавровый лист и перец горошком. Сало промыть, кожицу зачистить, нарезать кусками. Выложить сало в кастрюлю.
2
Положить тарелку, поставить груз и оставить солиться на трое суток при комнатной температуре.Затем сало вытащить из рассола, обтереть, сделать надрезы и нашпиговать нарезанным чесноком.
3
Намазать сало приправами.
Завернуть сало в бумагу или полотенце и убрать на ночь в холодильник. На утро отличная закуска готова.
4
Нарезать и подавать холодным,с корочкой бородинского.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871529
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 5
)
)
)
)
)
