Сало в рассоле

Name: Сало в рассоле
Ingredients: На банку 0,7 л:; Свиного сала; Соли; Воды; Душистый перец горошком; Лавровый лист; Чеснока; Тмин; Семян кориандра и горчицы

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Элла Дементьева ✓Амбассадор

Добавить
фотоотзыв

Автор Марина Юрчук (Рудь)

#проводы #октябрь Засолка сала в банке в рассоле может осуществляться круглый год при...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории817 👆

0 %

Белки2 г👆

0 %

Жиры90 г👆

0 %

Углеводы0 г👆

0 %

Сахар0 г👆

0 %

Клетчатка0 г👆

0 %

Холестерин98 мг👆

Нажмите на карточку, чтобы посмотреть рецепты с похожими данными.

* Процент от суточной нормы.Знания об умном питании

Проголосуйте. Полезна ли информация о пищевой ценности?

Ингредиенты

На банку 0,7 л:
Свиного сала 400 г
Соли 50 г
Воды 1 стак.
Душистый перец горошком 5 шт.
Лавровый лист 2 шт.
Чеснока 4 зуб.
Тмин 1/2 ч. л.
Семян кориандра и горчицы 1/2 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сало вымойте, обсушите и нарежьте крупными кусками. Лавровый лист поломайте, чеснок нарежьте пластинками. Уложите сало в банку, пересыпая лавровым листом, чесноком и пряностями. В теплой воде растворите соль, и залейте рассолом сало под крышку. Крышку закройте.

Оставьте на три дня в прохладном месте. Первый день (или ночь - в зависимости от времени засолки сала) можно оставить банки при комнатной температуре, а потом поставьте на балкон или в холодильник. После истечения трех суток сало можно есть. Его нужно вынуть из рассола, сложить в пластиковые коробки или пакеты, плотно закрыть и хранить в холодильнике, лучше в морозилке. Готовьте с любовью и приятного аппетита!!!

Добавить в закладки