Соленое сало (в рассоле)

Соленое сало (в рассоле)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга
Очень вкусное, душистое сало. С чёрным хлебушком вообще объединение. Также можно...
5 дней
25

Ингредиенты

Сало 1 кг
Вода 1 л
Чеснок 2 головки
Лавровый лист 5-6 шт
Соль 8 ст. л
Душистый перец
Чёрный перец
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1
Рассол: на 1 л воды 8 ст. л соли, ставим кипятить. Как закипит добавляем специи и кипятим 5 мин. Остужаем.
2
Сало моём и промокаем бумажным полотенцем. Часть чеснока режем на дольки, а еще одну часть трём на тёрке, добавляем в рассол. Сало нарезаем на крупные куски и укладываем в банку слоями чеснок, сало.
3
Остывший рассол заливаем по банкам, так чтобы куски сала были всё в рассоле. Распределяем равномерно лавровый лист и перец. Закрываем крышкой и оставляем на 2 суток при комнатной температуре, затем на 3 суток в холодильник. Через 5 дней сало готово. Сало очень хорошо засолилось. Приятного аппетита🤗
...
...
Эмоции 25
Подарите автору эмоцию!
9
3
5
8
photocomment-icon
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 10
Marina
оставил(а)
Готовила точно по рецепту, хороший посол получился. Спасибо)
29 ноября 2022 г.
Ответить
Ольга ответил(а) Marina
@cook_18890773 👍👍👍🤗
1 декабря 2022 г.
Ответить
Только сделали , посмотрим что получится 😉
2 декабря 2022 г.
Ответить
@cook_37606874 прям захотелось попробовать, аппетитно и выглядит 🤗
2 декабря 2022 г.
Ответить
@Olka_jozeppe сало отличное , сняли пробу раньше времени )))
5 декабря 2022 г.
Ответить
Посмотреть еще комментарии
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!