Сало солёное с чесноком в банке

Name: Сало солёное с чесноком в банке
Ingredients: Сало 600 г; Соль 3 ч. л.; Перец черный по вкусу; Чеснок 10 зубчиков; Лист лавровый 4 шт

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лана Вкусная

Сало по этому рецепту получается просто идеальным, очень вкусное.

Ингредиенты

Сало 600 г

Соль 3 ч. л.

Перец черный по вкусу

Чеснок 10 зубчиков

Лист лавровый 4 шт

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сало должно быть обязательно свежим, тогда оно впитает в себя все ароматы специй! Берем сало, немного поскоблим шкурку. Режем на небольшие кусочки, так оно лучше промаринуется и удобнее будет укладывать в банку. Хорошо натираем солью. Перчим со всех сторон по вкусу. Зубочки чеснока разрезаем пополам, так они лучше отдадут свой аромат.

Выкладываем на дно банки несколько зубочков чеснока, потом кусок сала. На сало опять выкладываем чеснок и лавровый лист. И так выкладываем все сало, наполняя банку. Сверху сало ещё раз поперчим, положим чеснок, лавровый лист, накрываем крышкой. Оставляем так при комнатной температуре часов 10, потом поставим в холодильник на 2 суток. По истечении времени режем сало и подаём к столу: с черным хлебом, солёными помидорами, перцем чили, борщом.