Как солить сало сухим способом с чесноком и перцем. Семейный рецепт!
Рецепт с фото пошаговый
Автор Лукошко Рецептов
Вкусное и колоритное украинское блюдо. Феномен свиного сала уже давно интересовал...
5 суток
9
Ингредиенты
Сало 500 г
Чеснок 5 зубчиков
Соль 100 г
Перец 10 г
любви❤️ Щепотка
Шаги приготовления
17
человек планируют готовить
1
Промытое и обсушенное сало проскоблить и сделать небольшие надрезы.
2
Смешать соль, перец и чеснок. И обильно посыпать сало со всех сторон.
3
Дно контейнера немного посыпать солью и переложить в него сало. Накрыть крышкой и убрать в холодильник на 5 дней.
4
Спустя время убрать с сала лишнюю соль и перец и разрезать порционно. Можно подавать к столу.
5
Для дальнейшего хранения завернуть каждый кусочек в пергаментную бумагу и убрать в морозильную камеру.
Приятного аппетита!
6
Видео рецепт
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5462
Эмоции 26
Подарите автору эмоцию!
9
3
5
9
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 9
Добрый день! Скажите пожалуйста, что делать с жидкостью, которая выделилась на следующий день?
23 октября 2022 г.
Ответить
@Anastasiya_Mur Здравствуйте, Анастасия! Жидкость нужно будет слить спустя (положенный срок 5 дней) До этого сало не трогать, пусть солится))
24 октября 2022 г.
Ответить
@lukoshkoreceptov ох, слила немного. Но надеюсь ничего страшного. Ещё 3 дня ждать ☺потом расскажу. Ждём с нетерпением
24 октября 2022 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!