мармелад 836 рецептов найдено

Стандартный
Премиум поиск
733
Куриные шашлычки в мармеладном маринаде
апельсиновый мармелад, чеснок, грудка куриная, лимон, соевый соус, масло растительное, кунжут, перец черный, соль
recipe-author-avatar
Александр - директор Овкусе
Куриные шашлычки в мармеладном маринаде
734
Куриные шашлычки в мармеладном маринаде
апельсиновый мармелад, чеснок, грудка куриная, лимон, соевый соус, масло растительное, кунжут, перец черный, соль
recipe-author-avatar
Овкусе.ру
Куриные шашлычки в мармеладном маринаде
735
Торт «Солнечный круг» с творожным кремом
творог, мука, сахар, кефир, апельсин, яйцо, сметана, сода, мармелад « апельсиновые дольки
recipe-author-avatar
Александр - директор Овкусе
Торт «Солнечный круг» с творожным кремом
736
Мандариновый торт
мандарины свежие, творог обезжиренный, йогурт . - й жирности, мармелад апельсиновый, желе, сахар, масло сливочное, лимонный сок, мюсли
recipe-author-avatar
Александр - директор Овкусе
Мандариновый торт
737
Торт из зефира
зефир, яйцо, сахар, молоко, масло сливочное, цедра лимона, мармелад, орехи - ядер
recipe-author-avatar
Александр - директор Овкусе
Торт из зефира
738
Торт «Мармеладный»
яичный желток, сметана, масло сливочное, сода, мука пшеничная, мармелад разноцветный, яичный белок
recipe-author-avatar
Александр - директор Овкусе
Торт «Мармеладный»
739
Мармеладный торт
мармелад, маргарин, яйцо, сахар, мука пшеничная, лимонный сок, крахмал, сахарная пудра
recipe-author-avatar
Александр - директор Овкусе
Мармеладный торт
740
Торт «Паутинка»
яйцо, мука пшеничная, сахар, крахмал картофельный, цедра, лимон, яичный белок, орехи рубленые, сгущенное молоко, масло сливочное, шоколад, мармелад
recipe-author-avatar
Александр - директор Овкусе
Торт «Паутинка»
741
Торт «Смородинка»
кефир, варенье из смородины, сахар, сода, яйцо, мука пшеничная, сметана не менее -й жирности, сахарная пудра, мармелад
recipe-author-avatar
Александр - директор Овкусе
Торт «Смородинка»
742
Тортик "Малиновое Наслаждение"
яйцо, сахар, соль, мука, сметана, загуститель, варенье малиновое, сгущенка, добавить кусочки мармелада, между слоями, коньяк, шоколад на бока торта, сливки
recipe-author-avatar
Натали. www.instagram.com/natalija.x
Тортик "Малиновое Наслаждение"
743
Булочки с начинкой из легендарного нестареющего теста🥐
мука, масло сливочное, сахар, яйца, молоко, соль, сухие дрожжи, творожная, маковая, густое варенье, измельчённая курага, вареная сгущенка, шоколадная паста, заварной крем, яблоки с корицей, вишня с орехами, дольки мармелада
recipe-author-avatar
Светлана Скребнева
Булочки с начинкой из легендарного нестареющего теста🥐
744
Пончики/булочки
молоко, свежие дрожжи, сахар, сахарная пудра, желтки, пшеничная мука, масло сливочное, соль, густое мармелада, вода
recipe-author-avatar
Марина
Пончики/булочки

Мармелад: пошаговые рецепты с фото

Мармелад – это сладкое лакомство, известное своим ярким вкусом и аппетитным видом. Первые упоминания о мармеладе датируются XVI веком. Считается, что родиной этого десерта является Ближний Восток, где он изначально изготавливался из цитрусовых и меда. Позже рецепт был адаптирован в Европе, где вместо меда стали использовать сахар, а фрукты и ягоды стали основными ингредиентами. Сегодня мармелад стал любимым лакомством во всем мире благодаря своему разнообразию и универсальности. Традиционно мармелад готовили из сезонных фруктов и ягод, таких как яблоки, груши, клубника, малина и смородина. Эти плоды варили до состояния густого сиропа, затем смешивали с сахаром и оставляли застывать. Современные технологии позволяют использовать различные пищевые красители и ароматизаторы, чтобы создавать мармелад разных цветов и вкусов. Сегодня существует огромное количество видов мармелада, каждый из которых имеет свои особенности и вкусовые характеристики. Вот лишь некоторые из них: - Яблочный мармелад: классический вариант, известный своим мягким вкусом и легкой кислинкой. - Абрикосовый мармелад: отличается насыщенным цветом и ароматом, идеально подходит для тех, кто любит более сладкие десерты. - Клубничный мармелад: яркий и сочный, с выраженным клубничным вкусом, станет отличным дополнением к чаю или кофе. - Лимонный мармелад: освежающий и бодрящий, идеален для тех, кто предпочитает более кислые десерты. Каждый вид мармелада может быть приготовлен с использованием различных техник и добавок, что позволяет создавать уникальные и оригинальные десерты. Чтобы приготовить идеальный мармелад, важно учитывать следующие моменты: Используйте только качественные и спелые плоды, чтобы получить максимум вкуса и цвета. Точно соблюдайте соотношение фруктов, сахара и воды, чтобы добиться правильной консистенции. Фрукты должны хорошо развариться, чтобы мармелад получился густым и однородным. Сахар следует добавлять постепенно, чтобы избежать перегрева и карамелизации. После того как мармелад будет готов, его необходимо разлить по формочкам и оставить до полного остывания. Мармелад традиционно подают нарезанным на маленькие кубики или ломтики. Его можно красиво оформить, используя разноцветные конфеты, орехи или печенье. Часто мармелад используется в качестве начинки для тортов, пирожных или рулетов, придавая им особый шарм и вкус. Советы и рекомендации Экспериментируйте с добавками: Помимо фруктов и ягод, можно добавить специи, травы или цедру, чтобы придать мармеладу новый вкус. Подбирайте правильные формы: Используйте силиконовые или пластиковые формы, чтобы мармелад легко отделялся после застывания. Хранение: Готовый мармелад лучше хранить в герметичных контейнерах, чтобы он не потерял свою влажность и не высох. Комбинируйте разные вкусы: Создавайте новые комбинации, смешивая разные виды мармелада, чтобы удивить своих гостей. Домашний мармелад – это не только вкусное, но и полезное лакомство, так как содержит натуральные фрукты и ягоды. Соблюдая традиции и следуя простым советам, вы сможете приготовить настоящий кулинарный шедевр, который порадует вас и ваших близких.