Млухия арабская кухня - рецепты с фото

Бараззи (овсяное печенье)

масло сливочное, сахар, яйцо, овсяных хлопьев, мука, разрыхлитель, соль, очищенные семечки, кунжут

Оксана Ратта

Кафта (кафта биль сание)

фарш говяжий, петрушка, лук, помидор, картофель, томатная паста, соль, перец черный, кориандр

Оксана Ратта

Шишбарак (ливанские пельмени в йогуртовом супе)

мука, яйца, соль, вода, говядина, лук, корица, перец черный, натуральный йогурт, круглый рис, крахмал, чеснок, петрушка

Оксана Ратта

Фатте (фаттех)

нут, питы, лимон, натуральный йогурт, тахинная паста, чеснок, кумин, соль, масло сливочное

Оксана Ратта

Мжаддара

рис, зеленая чечевица, перец черный, кумин, соль, лук

Оксана Ратта

КОЛЛЕКЦИЯ

Едем в гастро-тур! Кухни мира, рецепты разных стран

От пряных супов индийской кухни до французских сырных пирогов — каждая страна и регион предлагает свои гастрономические сокровища.

Смотреть рецепты

Риз би халиб (ливанский рисовый пудинг)

молоко, круглый рис, сахар, но должное быть сладко, кукурузный крахмал, blossom water

Оксана Ратта

Лахмаджун

фарш, лук, яйцо, приправы какие любите, томатная паста, паприка, зелень, тортилья, лимон, постный соус

🇷🇺 Ольга Бородина

Бургуль ма банадора (булгур с томатами)

булгур, куриное филе, помидор, томатная паста, лук, перец черный, соль

Оксана Ратта

Самбусек

мука, вода, масло растительное, крахмал, соль, говядина, лук, кедровые орехи, гранатовый соус, перец черный

Оксана Ратта

Маалюбе (маклюбе, маглюба)

говядина, рис, баклажаны, лук, помидоры, молотый кардамон, зира, смесь перцев, соль, кедровые орехи

Оксана Ратта

Намура (ливанский манник)

манки, натуральный йогурт, масло сливочное, сахар, water blossom, сода, разрыхлитель, миндаль, вода, лимонный сок

Оксана Ратта

Фалафель

нут, лук, чеснок, перец горький, кинза, петрушка, кумин, перец черный молотый, соль, тахинная паста, лимонный сок, сметана, вода

Оксана Ратта