Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Фатте (фаттех)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Оксана Ратта
#фотограф
#ливанскаякухня
#арабскаякухня
#национальнаякухня
Сегодня у меня...
Ингредиенты
- гр нута 450
- питы (лаваша) 2
- лимон 1
- натурального йогурта 300 мл
- стол.л. тахинной пасты (можно без неё) 2
- чеснока 2 зубчика
- примерно 0,5 ч.л Кумин (зира)
- по вкусу Соль
- Сливочное масло
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Нут замочить на ночь, затем отварить до готовности (воду не солить!). Уходит около часа, зависит от нута. Воду от варки не выливать.
2
В блендере взбить йогурт с тахиной и отваром от нута, добавить сок лимона, раздавленный в ступке чеснок, посолить, всыпать кумин, ещё раз взбить. Соус должен быть примерно как айран по густоте.
3
Питу нарезать на треугольники, пожарить на сковороде с добавлением раст.масла или подсушить в духовке.
4
Собираем фатте - на дно блюда выложить обжаренные треугольники питы, затем прогретый нут (посолить немного), соус, сверху вылить разогретое до горячего состояния сливочное масло.
5
При подаче можно посыпать обжаренными кедровыми орешками.
6
Всем приятного аппетита! 🌹
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82068
Эмоции 46
Подарите автору эмоцию!
16
7
9
14
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
